中秋佳節(jié)臨近，月圓人團(tuán)圓，節(jié)日食品消費(fèi)迎來高峰。為保障職工群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師市場(chǎng)監(jiān)督管理部門近期組織開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)月餅等節(jié)日熱銷食品，特別是流通領(lǐng)域中的預(yù)包裝食品與散裝食品，展開全面、嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。
一、 聚焦重點(diǎn)，雙線嚴(yán)查保安全
本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)采取“雙線并進(jìn)”策略，對(duì)預(yù)包裝食品和散裝食品實(shí)施分類精準(zhǔn)監(jiān)管。
對(duì)于預(yù)包裝食品，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查：
- 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：是否清晰、完整、真實(shí)，標(biāo)注有產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息，尤其是月餅禮盒是否明碼標(biāo)價(jià)，是否存在過度包裝、混裝高價(jià)商品等問題。
- 索證索票：經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，能否提供供貨方資質(zhì)證明、產(chǎn)品合格證明文件及進(jìn)貨票據(jù)，確保來源可溯。
- 儲(chǔ)存條件：是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的要求進(jìn)行儲(chǔ)存（如陰涼、避光、冷藏等），防止食品在流通過程中因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)。
對(duì)于散裝食品，因其直接暴露，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高，檢查更為細(xì)致：
- 防護(hù)措施：銷售區(qū)域是否配備防塵、防蠅、防蟲等設(shè)施，是否提供專用取用工具，避免消費(fèi)者直接觸碰。
- 信息公示：是否在容器、外包裝或顯著位置設(shè)置標(biāo)簽，如實(shí)標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等關(guān)鍵信息。
- 衛(wèi)生管理：盛放容器是否定期清洗消毒，從業(yè)人員是否持有有效健康證明并保持個(gè)人衛(wèi)生。
- 質(zhì)量狀況：感官檢查食品有無異味、霉變、油脂酸敗等異常情況，嚴(yán)防過期、變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。
二、 嚴(yán)懲違法，筑牢節(jié)日防線
檢查過程中，執(zhí)法人員秉持“零容忍”態(tài)度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，并跟蹤復(fù)查。對(duì)于銷售“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證）食品、過期食品、篡改生產(chǎn)日期、虛假標(biāo)注、未按規(guī)定條件儲(chǔ)存銷售等違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處，涉嫌犯罪的將移送公安機(jī)關(guān)。此舉旨在形成有效震懾，督促食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
三、 消費(fèi)提示，安心選購(gòu)迎中秋
在監(jiān)管部門加強(qiáng)市場(chǎng)巡查的十二師相關(guān)部門也向廣大消費(fèi)者發(fā)出溫馨提醒：
- 選購(gòu)渠道要正規(guī)：盡量選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市、專賣店等正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買節(jié)日食品，并保留好購(gòu)物憑證。
- 細(xì)看標(biāo)簽是關(guān)鍵：購(gòu)買預(yù)包裝月餅時(shí)，仔細(xì)查看標(biāo)簽信息是否齊全，特別是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表。注意檢查包裝是否完整無損。
- 散裝食品需留意：購(gòu)買散裝月餅或糕點(diǎn)時(shí)，注意查看公示信息是否清晰，觀察食品色澤、氣味是否正常，詢問生產(chǎn)日期，并注意銷售環(huán)境的衛(wèi)生狀況。
- 按需購(gòu)買勿浪費(fèi)：根據(jù)家庭實(shí)際需求理性消費(fèi)，避免盲目追求豪華包裝。月餅屬于高糖高脂食品，適量食用，注意膳食平衡。
- 依法維權(quán)留證據(jù)：如發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到問題食品，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話，維護(hù)自身合法權(quán)益。
中秋明月照萬家，食品安全系民心。十二師此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，通過嚴(yán)格監(jiān)管與宣傳引導(dǎo)相結(jié)合的方式，雙管齊下，旨在從源頭到終端全鏈條壓實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)把節(jié)日食品質(zhì)量關(guān)，確保轄區(qū)職工群眾能夠買得放心、吃得安心，度過一個(gè)歡樂、祥和、健康的中秋佳節(jié)。
